生化培养箱具有制冷和加热双向调温系统，温度可控，比较精确，控温范围一般在0-60℃。广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验以及低温微生物、植物细胞、嗜热细菌等的培养等。
我们保存常规食用菌菌种的温度一般是4℃左右即可，保存草菇、毛木耳等的温度一般是在10-15℃，需要的温度总体偏低，所以单纯从控温范围看，用培养箱保存菌种有点不合适。
小编认为生化培养箱不适合保存食用菌菌种的几点：
1、部分品牌的培养箱在4℃左右长时间运行，会结霜比较严重，结霜后温度就达不到设定的低温标准，有时十几天就要除一次霜，很麻烦，还不如一般的家用电冰箱好用。
2、培养箱如果运行时间过长，容易出现故障，特别是温度控制一旦失灵，后果不堪设想，因为它有加热系统，如果失灵，加热系统持续工作，温度会不断提高，在这种情况下，如果不及时发现，我们的菌种就会全部报废。菇园彩风长期从事菌种培养，这种因为温度升高导致培养失败的情况就遇到过2次，这种情况不可不防；
3、培养箱的品牌目前有国内品牌和进口品牌，前者价格较低，价格差距也大，便宜的一两千，贵的有3万元左右，质量差距也很大；后者价格较贵，价格从两三万到十几万，当然质量也好。
用价格便宜的，质量没有保障，故障率特高，而如果用质量很好的生化培养箱保存菌种，设备价格又太高，没有必要。
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